Hoy la Ruta Pixelia nos lleva a Barbate en la provincia de Cádiz.

25 kilómetros de playas de arena blanca y  fina, aguas azules y cientos de lugares de gran belleza natural. Todo ello lo encontramos en Barbate,  tierra marinera y con mucha historia.


Julio Vázquez, Chef del prestigioso restaurante El Campero www.restauranteelcampero.es , recibió a Ruta Pixelia y nos hablo sobre el atún rojo, sello de identidad de Barbate y nos explico porque es tan porque es tan codiciado en las mejores cocinas del mundo.

Como escribió un gran amante de este lugar @_ManuSanchez_
Barbate, algunos qué mal te cuentan y qué mal te enseñan. Tierra pescadora, luchadora, humilde y trabajadora. Paraíso sin artificios, Rincón privilegiado donde toda verdad es sencilla y todo es sencillamente verdad.

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